| Ubrique es (re)conocida por la calidad de sus productos marroquineros pero en este post os vamos a desgranar una oferta mucho mayor de actividades y puntos de interés.
En la magnífica sierra de Cádiz, al sur del sur de Andalucía, en plena ruta de los Pueblos Blancos donde se recogen los puntos más altos de la provincia, aparece Ubrique, arropado por las Sierras que llevan el mismo nombre. Acostada sobre el valle, el término municipal se encuentra entre dos importantísimos parques: el P.N. Sierra de Grazalema y el P.N de Los Alcornocales. ¡Ahí es ná! Prepara papel y bolígrafo porque tenemos mucho que contarte.
| Cómo llegar
La mejor manera para acceder aquí es en coche o moto.Además, necesitarás tener una buena movilidad porque te vamos a proponer una serie de planes en los que necesitarás desplazarte. Su situación geográfica hace que se encuentre cerca de la campiña de Jerez, el Campo de Gibraltar, la serranía de Ronda y la provincia de Sevilla, bastante equidistante.
Las carreteras de acceso a la localidad pueden ser de montaña, con dos carriles sin delimitar, aunque con bastante espacio por lo que se puede llegar a circular con autocaravanas poco voluminosas. En el interior del pueblo encontrarás un aparcamiento bastante espacioso para autocaravanas con algunos de los servicios necesarios.
| Dónde Dormir
En el propio Ubrique encontrarás oferta de alojamiento con un par de hoteles y algunas casas rurales. El Hotel Sierra de Ubrique es bastante cómodo e ideal para una estancia de varios días. En temporada baja no vas a tener problema para encontrar plaza, ya sea aquí o en cualquier otro pueblo de la serranía. En temporada alta, te recomendamos que amplíes la zona de búsqueda hasta El Bosque o Benaocaz u otros pueblos algo más alejados como Arcos de la Frontera a unos 40 kilómetros.
Para aparcar tu coche, encontrarás los mismos problemas que en cualquier localidad pequeña aunque vas a encontrar varios puntos interesantes desde donde puedes caminar sin tener que cubrir gran distancia hasta los puntos de interés. Como siempre, te los dejamos marcados en el mapa interactivo junto con los lugares de interés, alojamientos y recomendaciones gastronómicas.
Qué ver en una visita a Ubrique
Ubrique tiene muchos encantos que ofrecer al viajero por lo que nos centraremos primero en lo que puedes abarcar en un día, empezando a rutear temprano, y luego ampliaremos la oferta por si encaja en tu plan de viaje pernoctar algún día más en la sierra gaditana y encontrar las maravillas para los que buscan lo tradicional, autóctono y peculiar como base para disfrutar de un viaje irrepetible.
Desde la prehistoria, muchos han sido los asentamientos humanos en la sierra que han dejado su impronta en la compleja orografía y carácter del terreno, sobre todo, representado en la fantástica ciudad romana de Ocuri, de la que te hablaremos más adelante. Las villas actuales son más modernas, post-reconquista, recibiendo gran influencia de los árabes, como lo marca el trazado de sus estrechas y sinuosas calles, con grandes pendientes bajos las paredes de sus casas pintadas en el blanco característico de la cal.
Y después de esta pequeña pero necesaria introducción para contextualizar bien lo que vas a ir viendo, ¡vamos al turrón con las visitas!
Si tienes poco tiempo para la visita que te vamos a describir y quieres llevarte una experiencia completa, puede ser tu caso, te recomendamos que reserves un Tour privado por Ubrique con Civitatis. Como siempre, se trata de empresas con guías locales que a través de tours privados ofrecen una experiencia muy personalizada con horarios flexibles para adaptarse a tus necesidades. ¡No te lo pienses!
1 | Manos y Magia en la Piel. Convento de Capuchinos
Situado en la zona correspondiente al claustro y antiguas celdas de los capuchinos de este Convento del s. XVII, la Exposición Permanente “Manos y Magia en la Piel” es un paseo por la historia de la marroquinería en Ubrique y un homenaje a todos aquellos trabajadores que forman parte de este artesano sector. La visita es guiada con personal especializado del sitio, pareciendo irrisoria la cantidad que se paga por acceder a un espacio expositivo de un gran valor histórico y etnográfico a través de fotos y piezas de colección.
La duración de la visita será de algo más de 1 hora, recorriendo el claustro con ejemplos de máquinas tanto modernas y antiguas empleadas en el proceso de fabricación de los artículos de piel y una interesantísima colección de obras de talle en piel donadas por el artista local Luis Domínguez Rojas. En la parte alta, se visita una recreación de una petaquería en la que se encuentra las secciones de productos y herramientas, así como recibirás un pequeño taller donde te fabricarán in situ la simbólica pieza denominada “preciso”.
ᐅ Es una visita imprescindible. El precio de la entrada es de 3 €, incluyendo la tarifa el acceso al Centro de Interpretación de la Historia de Ubrique “San Juan de Letrán”, de la que te hablamos más abajo. Te recomendamos avisar con antelación a tu llegada. Los horarios los puedes ver aquí.
2 | Centro de Interpretación de la Historia de Ubrique (CIHU) de San Juan Letrán
A un par de minutos caminando, en este singular edificio del s. XVII, te adentrarás en la historia del municipio a través de grandes libros que narran el pasado y presente de Ubrique a través de los acontecimientos más relevantes de su larga historia. Su original planta octogonal, unica en el país, no empaña la excepcional fachada, claramente inspirada en la Sant´Andrea de Mantua, en Lombardia, obra del arquitecto Leon Battista Alberti.
El edificio se ha restaurado y transformado al milímetro para albergar en la parte alta el área museística donde se describe la historia de la localidad desde los periodos antiguos, las Siete Villas medievales, hasta la conformación final tras su destrucción en la Guerra de la Independencia y la fuerte opresión durante el periodo franquista. En la planta baja, domina la valiosa exposición sobre la Ciudad Romana de Ocuri y el espacio para las exposiciones temporales.
ᐅ Consideramos que es también una visita imprescindible. El precio de la entrada es de 3 €, incluyendo la tarifa el acceso a la Exposición Manos y Magia en la Piel, de la que te hablamos arriba. Los horarios los puedes ver aquí.
3 | Casco Histórico de Ubrique. Bien de Interés Cultural
Se encuentra formado por un entramado de casas y bonitas calles a las faldas del Tajo de Ubrique que hunden sus raíces en el rico legado de la cultura musulmana, siendo visible en muchos rincones la adaptación del municipio a las entrañas de la sierra. Una arquitectura que no deja indiferente a nadie; si tienes curiosidad, busca la película de bandoleros “Las aventuras de Juan Lucas” donde aparecen bastantes de estas localizaciones.
Te advertimos que aunque la parte de la plaza del Ayuntamiento y parroquia de Nª Sra. de la O, parezca más llana, gran parte del recorrido del centro histórico está lleno de empinadas cuestas como parte del encanto, sin duda, hasta acabar en la parte alta, en la Ermita de San Antonio, inicio de la ruta de los miradores. Visita el templo, ya que es el más antiguo de Ubrique, del siglo XVI y cuya espadaña será visible desde casi cualquier punto. Su interior es más moderno pero con detalles de estilo gótico.
Una de estas laberínticas calles, te llevará al peñón de la Becerra, curiosa formación rocosa que sobresale del corte de la calle y que ha permanecido a lo largo de los años como elemento arquitectónico de una de las casas. En el mapa interactivo te hemos marcado los lugares de interés más destacados que debes visitar en tu paseo por el casco antiguo.
4 | Zona comercial y otras visitas
En la vía principal de Ubrique por la que transita la A-373 hacia Cortes de la Frontera, la Avda Dr. Solís o Los Callejones, se inicia la zona comercial y de ocio de la localidad, donde se concentran los ubriqueños cada tarde y festivos. Aquí se concentra la más amplia variedad de comercios dedicados al sector de la piel con una amplia oferta en bolsos, pequeña marroquinería, zapatos, ropa de piel, complementos y regalos en muchos casos a precios muy reducidos tanto en firmas locales como en marcas bastante prestigiosas.
La Avenida España es el principal centro de ocio de la localidad con una variedad importante de comercios así como una buena cantidad de establecimientos de hostelería, donde comer, tapear o tomar una copa con un ambiente muy animado. Muy cerca, encontrarás el Mercado de Abastos, bastante moderno y amplio en el que podrás encontrar productos frescos en los puestos así como productos estacionales como tagarninas, espárragos o caracoles. En la entrada, varios puestos de flores y plantas adornan su portada. El horario es de lunes a sábado de 07:00 a 15:00 horas.
Junto al mercado, detente unos minutos a contemplar y sobre todo escuchar el paseo fluvial del río Ubrique que nace en la cercana localidad de Benaocaz. Es un afluente del río Majaceite que atraviesa la provincia de Cádiz y tiene una longitud aproximada de 10 km. Su cauce es bastante importante habiendo provocado inundaciones en varias ocasiones aunque los locales se sienten muy orgullosos de su transcurso por el municipio.
5 | Ruta de los Miradores
Como te adelantamos anteriormente, la mejor forma de llevarte bien impregnado Ubrique en tus retinas es realizar la ruta de los miradores. Es de fácil acceso y de dificultad media-baja, recorriendo en su mayoría el Casco Antiguo; aunque al principio parecen subidas bastante empinadas, tomando aliento y sin prisa, resultan las rutas diarias de los ubriqueños. Son siete los miradores, te los hemos marcado en el mapa interactivo encontrándose el más alejado en el llamado Mojón de la Víbora, desde el que obtiene la mejor panorámica de Ubrique desde el sur, aunque necesitarás llegar en coche o moto.
El espectacular paisaje de montaña que encontrarás por doquier invita a realizar algunas de las rutas que te ofrece su red de senderos, unas más exigentes que otras, como la Calzada Romana, que te conduce hasta la vecina localidad de Benaocaz a través de la antigua vía que comunicaba los pueblos serranos: una delicia. Ve preparado y la recompensa merecerá la pena. Te dejamos un enlace para que puedas preparar alguna de estas rutas, aunque si preguntas en la Oficina de Turismo, seguro te ofrecen más información.
6 | Ciudad romana de Ocuri
Tenemos que decir que el entorno natural donde se encuentra el sitio es espectacular. Concretamente en la cima del Salto de la Mora, desde el que se controla el paso natural hacia la Manga de Villaluenga por un lado y la salida hacia el sur de la sierra por el otro. El descubrimiento de este importante yacimiento arqueológico se realizó a finales del siglo XVIII gracias a la intuición de un ubriqueño llamado Juan Vegazo, que compró el terreno en 1972 con objeto de comprobar si los restos que se veían en aquel cerro podrían compararse a los de la mismísima Pompeya, que en aquellos años se excavaba intensamente.
Para visitar el Yacimiento Arqueológico de Ocuri es necesario realizar la reserva previa ya que existe un número limitado de plazas por turno de visita y no querrás tener una sorpresa cuando llegues al lugar sin tu reserva y tengas que volverte al hotel. Parece que no, pero el interés creciente de este tipo de lugares atrae a muchos visitantes de otras provincias y comunidades. Echa un vistazo a nuestro artículo sobre Ocuri, te servirá como un buena introducción de lo que vas a ver.
| Gastronomía en Ubrique
La gastronomía ubriqueña disfruta de la herencia del aprovechamiento y la supervivencia en el campo. La enorme letanía de sopas así lo demuestra siendo los platos diarios en el campo, conservando hoy su elaboración tradicional y estacional. ¡Pruébalas!. En cuanto al recetario de guisos o revueltos, se enriquecen por la extrema calidad de la verdura local, como el tomate taviznero, ejemplo de manjar propio de esta cocina.
Los montes de los parques naturales también proporcionan carnes de caza, como el jabalí o el venado, cocinadas de variopintas maneras, como al carbón o en potentes guisos. Siguiendo con la carne, la elaboración de las chacinas serranas o las mantecas están a un nivel superior por la calidad del producto empleado.
Pero si todavía se puede destacar más, es sin duda, en la elaboración del queso, el que se elabora en la Sierra de Cádiz con una leche de calidad extraordinaria que proporciona el ganado ovino y caprino a través de las razas autóctonas merina y payoya, influidas por el disfrute de la riqueza de sus pastos. Si tienes la oportunidad, no te pierdas la anual Feria del Queso de Andalucía, una auténtica oda a la producción artesanal de este manjar único.
| Excursiones organizadas cercanas
Si vas a visitar la Sierra de Cádiz puedes encontrar algunas excursiones chulas para conocer sus rincones más bonitos. Nosotros siempre confiamos en Civitatis, una plataforma donde siempre encontramos estupendas opciones para ello. Tienen tantos tours chulos que seguramente encontrarás los que más se adapten a ti.
Además, algunos tours son gratis, tú le pones el precio. Y lo mejor de todo es que la gran mayoría tienen cancelación gratis hasta pocas horas antes a la actividad, por lo que si te surge un imprevisto y no puedes viajar, solo tienes que cancelar, sin coste alguno. Nosotros siempre confiamos en ellos para nuestros viajes y es todo un acierto. Y aquí debajo dejaremos varias opciones muy interesantes. ¡Toma nota!
Sin duda alguna, nosotros siempre recomendamos adentrarse a conocer Ubrique. Nos parece preciosa la panorámica que te regala este precioso pueblo blanco tan solo al llegar. Se hace un lugar muy agradable por el que pasear, conectar con la naturaleza así como disfrutar de su rica gastronomía o descubrir las joyas en piel que trabaja la industria local para las grandes de alta costura. Además, al ser uno de los pueblos más grandes de la Sierra, suele tener bastante ambiente, sobre todo, los fines de semana. Así que ya sabes, no dudes en incluir Ubrique en tu escapada a la Sierra de Cádiz.
¿Y tú? ¿Conocías Ubrique de esta manera?¿Te ha abierto el apetito por conocerla? ¡Cuéntanos tu experiencia!
¡Esperamos tus comentarios!
