Ibiza es una isla que aprovecha al máximo los recursos que le ofrece la propia tierra. A partir de alimentos como el pescado, el marisco o los productos de la huerta, la gastronomía ibicenca ofrece unos platos realmente deliciosos.

Muchos de estos platos ibicencos, han surgido gracias a la mezcla de diferentes culturas que han pasado por la isla, transmitiendo la receta de generación en generación.

Probando la Gastronomía Ibicenca

Dónde

Ibiza consta con diferentes restaurantes donde poder probar estos suculentos platos a un buen precio.

Una de las mejores zonas donde poder cenar son las terrazas del Puerto de Ibiza, un lugar bastante animado. Aunque si se está buscando un lugar más agradable y tranquilo, los pueblos del interior son una buena idea.

Al alquilar un coche en Ibiza, ya no habrá motivo para poder desplazarse por la isla más libremente y así poder buscar el restaurante que se necesite.

Conducir. Gastronomia ibicenca

Alquilar un coche te da total libertad

Las calas y playas de Ibiza, también ofrecen diferentes opciones para poder comer, ya que se encuentran beach clubs y restaurantes donde poder degustar los platos típicos de la gastronomía ibicenca mientras se contempla los hermosos paisajes naturales.

Cocina Ibicenca

Entre sus platos típicos encontramos de todo tipo, con pescado, con carne, etc.

Algunos de los más típicos son los siguientes:

  • Borrida de ratjada, es un plato tradicional que se prepara a base de raya con una salsa de almendras.
  • El famoso Sofrit Pagès, es un cocido de interior elaborado a partir de diferentes carnes, legumbres y patatas que se prepara para Navidad.
  • Guisat de peix, es un famosos guiso hecho a partir de patatas con pescado y marisco.
  • U otro famoso plato típico de la isla, que se conoce por ser el plato que comían los pescadores, es el Peix sec, pescado aderezado y secado al sol.
Marisco. G ibicenca

Marisco, base de muchos platos típicos

Pero además de estos platos que hemos nombrado, hay muchos más en la rica gastronomía ibicenca.

Por otro lado, Ibiza también es conocida por tener unos riquísimos postres. Te hablamos de algunos:

  • El Flaó, una tarta de queso que se prepara para la Pascua y es el postre estrella de muchos de los restaurantes de Ibiza.
  • Les Orelletes es junto a los buñuelos, el postre que muchos novios ofrecían a sus invitados para el día de la boda.
  • Otro de los típicos postres ibicencos es la Greixonera, una especie de pudding hecho a base de pan o ensaimadas y huevos.

Hasta aquí un breve repaso por la gastronomía ibicenca.

¿Y tú? ¿Conoces Ibiza? ¿Te gustaron los platos típicos de la gastronomía ibicenca?

¡Esperamos tus comentarios!

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Hola! Soy Pilar, viajera incansable que junto a Pablo, mi marido, disfruto conociendo el mundo, viviendo nuevas experiencias y contándote todos los detalles para ayudarte a planificar tu viaje.

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